Litmus Milk Test op Bacteriën te vinden-out van hun vermogen om melkbestanddelen Transform in End

Litmus Milk Test op Bacteriën te vinden-out van hun vermogen om melkbestanddelen transformeren tot eindproducten!

Sommige bacteriën hebben het vermogen om te groeien in melk en transformeren verschillende melkbestanddelen in eindproducten gevarieerd. Melk is een complex mengsel van verschillende componenten.

De belangrijkste componenten in staat zijn transformatie door bacteriën zijn de melksuiker lactose en melkeiwitten caseïne, lacto-albumine en lacto-globuline.

Verschillende bacteriën hebben verschillende enzymsystemen, waardoor zij optreden in verschillende componenten en zet ze om in verschillende metabolische eindproducten, welke kenmerken van de bacteriën.

De melk lakmoes test wordt uitgevoerd om te weten het vermogen van bacteriën aan andere melkbestanddelen transformatie, die zich manifesteert als kleuromslag van lakmoes, gasproductie, vorming wrongel enz Litmus is een pH indicator en redox-indicator, die kleur verandert afhankelijk van de conditie van de bouillon.

In de melk lakmoes test, wordt de test bacteriën gekweekt in een kweekmedium met melk en lakmoes. Als de bacterie de mogelijkheid om verschillende melkbestanddelen vormen tot gevarieerd eindproducten, groeit in de bouillon en zet de onderdelen op verschillende manieren, afhankelijk van de enzymsystemen.

De zes belangrijkste veranderingen die in de lakmoes melk als gevolg van bacteriële activiteiten kunnen worden waargenomen, zijn als volgt:

(I) Lactose vergisting

(Ii) de gasontwikkeling

(Iii) Litmus reductie

(Iv) de vorming van Curd

(V) Proteolyse (Peptonisation)

(Vi) Alkaline reactie

(I) Lactose Fermentation:

Bacteriën kunnen gebruik lactose als koolstofbron voor energieproductie gebruik het induceerbare enzym p-galactosidase en degraderen lactose in glucose en galactose. Glucose wordt verder afgebroken door de Embden-Meyerhof weg naar zuur, dat op zijn beurt wordt omgezet in melkzuur pyrodruivenzuur. Ophoping van melkzuur verlaagt de pH van het medium tot ongeveer 4,0, waardoor de kleur lakmoes verandert van paars bij een neutrale pH roze bij de zure pH.

(Ii) Gas Formatie:

(Iii) Litmus Reductie:

Fermentatie is een anaëroob proces waarbij oxidatie die optreedt in afwezigheid van moleculaire zuurstof. Oxidatie kan plaatsvinden hetzij door toevoer van zuurstof of verwijdering van waterstof ion. Lactose fermentatie, waarbij een anaëroob proces is de verwijdering van waterstofionen ervan.

Omdat waterstof ion niet kan bestaan ​​in de Vrijstaat, moet er een acceptor van waterstofionen zijn. In de Litmus melk test, Litmus fungeert als de acceptor van de waterstofionen. Litmus is paars in de geoxideerde toestand, maar als het waterstof aanvaardt, wordt hij teruggebracht en wordt wit of melk-gekleurd.

(Iv) Curd Formatie:

De biochemische activiteiten van verschillende bacteriën gekweekt in lakmoes melk kan resulteren in de productie van twee verschillende soorten wrongel (stolsels). Wrongel aangeduid hetzij als “zure curd” of “stremsel wrongel” overeenkomstig het biochemische mechanisme dat verantwoordelijk is voor de vorming ervan.

Bij zure wrongel, melkzuur en andere organische zuren, in aanwezigheid van calciumionen, veroorzaakt precipitatie van het melkeiwit, caseïne zoals calciumcaseïnaat aan een onoplosbare stolsel. Het stolsel is hard en niet teruggetrokken uit de wand van de reageerbuis. Een zuur wrongel is gemakkelijk te herkennen als de reageerbuis wordt omgekeerd en het stolsel blijft onbeweeglijk.

Bij stremsel wrongel, sommige bacteriën produceren renine, een enzym dat inwerkt op caseïne paracaseïne vormen, die in aanwezigheid van calciumionen geprecipiteerd calcium paracaseinate en vormt een onoplosbaar stollen. In tegenstelling tot de zure wrongel, dit is een zachte halfvaste stolsel die langzaam stroomt, wanneer de reageerbuis wordt bewogen.

(V) Proteolyse (Peptonisation):

Sommige bacteriën, die de mogelijkheid van energie uit lactose fermentatie hebben, gebruik maken van andere voedingsbronnen zoals eiwitten voor dit doel. Middels proteolytische enzymen, deze bacteriën hydrolyseert de melkeiwitten, caseïne voornamelijk om hun elementaire bouwstenen, namelijk aminozuren.

De lakmoes wordt donkerpaars in het bovenste gedeelte van de buis, terwijl het medium begint te verliezen lichaam en produceert doorzichtig, bruin, wei-achtig uiterlijk, zoals de eiwitten gehydrolyseerd tot aminozuren.

(Vi) alkalische reactie:

Een alkalische reactie is evident, wanneer de kleur van het medium gelijk blijft of wijzigingen diepblauwe. Deze reactie is een indicatie van de gedeeltelijke afbraak van caseïne door bacteriën in kortere polypeptideketens, met de gelijktijdige afgifte van alkaline eindproducten die van het waarneembare kleurverandering zijn.

Reageerbuisjes, erlenmeyer, katoen stekkers, het enten lus, autoclaaf, bunsenbrander, laminaire stroming kamer, vervreemden kruik, incubator, Litmus melk bouillon, geïsoleerde kolonies of zuivere culturen van bacteriën.

1. De bestanddelen van lakmoes melk kweekmedium of de bereide poeder vereist voor 100 ml van de bouillon wordt afgewogen en opgelost in 100 ml gedestilleerd water in een 250 ml konische kolf door schudden en zwenken (figuur 7.12).

2. De pH wordt bepaald met een pH-papier of pH meter en ingesteld op 6,8 met behulp van 0,1 N HCI als het meer of door 0,1N NaOH indien deze minder is. De kolf wordt verwarmd, indien nodig, om de ingrediënten volledig op te lossen.

3. De bouillon is verdeeld in vijf reageerbuizen (ongeveer 10 ml elk), katoen-aangesloten, bedekt met ambachtelijke papier en gebonden met draad of rubberen band.

4. De brij buizen worden gesteriliseerd bij 121 ° C gedurende 15 minuten in een autoclaaf.

5. De brij buizen afkoelen tot kamertemperatuur.

6. De testbacteriën wordt aseptisch geïnoculeerd, bij voorkeur in een laminaire flow chamber, in de bouillon met behulp van een entnaald gesteriliseerd via bunsenvlam. De lus wordt gesteriliseerd na elke inoculatie.

7. De geïnoculeerde bouillon buisjes worden geïncubeerd bij 37 ° C gedurende 24 tot 48 uur in een incubator.

1. Kleur van de bouillon wijzigingen in roze: Lactose gisting.

2. Bouillon wordt het vast wrongel met scheuren erin: de vorming van gas.

3. De kleur van de bouillon verandert in wit met paarse ring aan de bovenkant: Litmus reductie.

4. Bouillon wordt wit vast wrongel met paarse ring aan de bovenkant: Curd formatie.

5. Bouillon wordt wei-achtig bruin doorschijnend met donkerpaarse ring bovenaan: Proteolyse.

Ook u kunt bestellen hier.

Read more

  • India – Mahatma Gandhi

    Mahatma Gandhi Dat India gekozen voor een geheel oorspronkelijke pad aan het oplossen van deze crisis en het verkrijgen van Swaraj (onafhankelijkheid) was grotendeels te danken aan Gandhi,…

  • Het verhogen van de productiviteit en efficiëntie in het Lab

    Farmaceutische bedrijven zijn voortdurend op zoek naar manieren om de efficiëntie om de productiviteit te verhogen, dit alles terwijl het versnellen van innovatie en bescherming van…

  • India is een land van All Seasons Gratis Essays

    neerslag maar wordt nu gebruikt om seizoensgebonden veranderingen in de atmosferische circulatie en precipitatie verband met de asymmetrische verhitting van beschrijven land- en de zee….

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

een × 2 =